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2020高考備考:高三生物復習知識點歸納總結

來源:考試吧 2020-1-22 16:22:32 要考試,上考試吧! 萬題庫
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  物質鑒定

  還原糖 + 斐林試劑~磚紅色沉淀

  脂 肪 + 蘇丹III ~橘黃色

  脂 肪 + 蘇丹IV~ 紅色

  蛋白質 + 雙縮脲試劑 ~紫色反應

  01.還原糖的檢測

  (1)材料的選。

  還原糖含量高,白色或近于白色,如蘋果,梨,白蘿卜。

  (2)試劑:

  斐林試劑(甲液:0.1g/mL的NaOH溶液,乙液:0.05g/mL的CuSO4溶液),現配現用。

  (3)步驟:

  取樣液2mL于試管中→加入剛配的斐林試劑1mL(斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻后再加入)→水浴加熱2min左右→觀察顏色變化(白色→淺藍色→磚紅色)

  模擬尿糖的檢測

  1、取樣:正常人的尿液和糖尿病患者的尿液

  2、檢測方法:斐林試劑(水浴加熱)或班氏試劑或尿糖試紙

  3、結果:(用斐林試劑檢測)試管內發生出現磚紅色沉淀的是糖尿病患者的尿液,未出現磚紅色沉淀的是正常人的尿液。

  4、分析:因為糖尿病患者的尿液中含有還原糖,與斐林試劑發生反應產生磚紅色沉淀,而正常人尿液中無還原糖,所以沒有發生反應。

  02.脂肪的檢測

  (1)材料的選。汉玖吭礁叩慕M織越好,如花生的子葉。

  (2)步驟: 制作切片(切片越薄越好)將最薄的花生切片放在載玻片中央

  染色(滴蘇丹Ⅲ染液2~3滴切片上→2~3min后吸去染液→滴體積分數50%的酒精洗去浮色→吸去多余的酒精)

  制作裝片(滴1~2滴清水于材料切片上→蓋上蓋玻片)

  鏡檢鑒定(顯微鏡對光→低倍鏡觀察→高倍鏡觀察染成橘黃色的脂肪顆粒)

  03.蛋白質的檢測

2020高考備考:高三生物復習知識點歸納總結

  (1)試劑:雙縮脲試劑(A液:0.1g/mL的NaOH溶液,B液:0.01g/mL的CuSO4溶液)

  (2)步驟:試管中加樣液2mL→加雙縮脲試劑A液1mL,搖勻→加雙縮尿試劑B液4滴,搖勻→觀察顏色變化(紫色)

  考點提示

  (1)常見還原性糖與非還原性糖有哪些?

  葡萄糖、果糖、麥芽糖都是還原性糖;淀粉、蔗糖、纖維素都是非還原性糖。

  (2 )還原性糖植物組織取材條件?

  含糖量較高、顏色為白色或近于白色,如:蘋果、梨、白色甘藍葉、白蘿卜等。

  (3)研磨中為何要加石英砂?不加石英砂對實驗有何影響?

  加石英砂是為了使研磨更充分。不加石英砂會使組織樣液中還原性糖減少,使鑒定時溶液顏色變化不明顯。

  (4)斐林試劑甲、乙兩液的使用方法?混合的目的?為何要現混現用?

  混合后使用;產生氫氧化銅;氫氧化銅不穩定。

  (5)還原性糖中加入斐林試劑后,溶液顏色變化的順序為:淺藍色 棕色 磚紅色

  (6)花生種子切片為何要薄? 只有很薄的切片,才能透光,而用于顯微鏡的觀察。

  (7)轉動細準焦螺旋時,若花生切片的細胞總有一部分清晰,另一部分模糊,其原因一般是什么?

  切片的厚薄不均勻。

  (8)脂肪鑒定中乙醇作用? 洗去浮色。

  (9)雙縮脲試劑A、B兩液是否混合后用?先加A液的目的。怎樣通過對比看顏色變化?

  不能混合;先加A液的目的是使溶液呈堿性;先留出一些大豆組織樣液做對比。

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